Forse nel 2010 l’insulina sarà vegetale!?
I diabetici stanno aumentando a velocità sconvolgente, sia il tipo 2 ma anche il tipo 1. Questo sta ovviamente facendo preoccupare molto tutti i paesi "industrializzati" dove quest’aumento è previsto con picchi spaventosi!
La conseguenza di tutto ciò sarà un aumento inevitabile dei consumi d’insulina, facendo già peroccupare per il suo futuro approvvigionamento sia in quantità sia per i suoi costi.
Secondo quanto affermato dall’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) si presume che nel 2012 la richiesta mondiale sarà di circa 16.000 CHILI (!!!) contro gli attuali 6.000!!!
Ecco allora che dopo vari studi si è arrivati a pensare e a produrre insulina dai semi di una pianta, il cartamo, conosciuto anche come "falso zafferano" (lo vedete nella foto), geneticamente modificata. Entro i prossimi anni l’azienda canadese Sembyosis conta di immetterla sul mercato. Al momento attuale è in attesa di superare i trial clinici, previsti per fine anno.
Altro "scalino" sarà quello di superare la diffidenza dei possibili consumatori, soprattutto di quelli che non hanno grande fiducia nelle biotecnologie, oltre che il pensiero delle associazioni ambientalistiche che prevedono una contaminazione della sicurezza su tutta la catena alimentare. Vedremo in futuro!
Tratto dal sito di Molecularlab.
